中国人是注重吃的民族，所以有「民以食为天」之说。
我们快乐高兴时譬如生日结婚固然要吃，即使悲伤痛苦时也要好好吃一顿，此所以有解秽酒的原因。只是弄不明白，丧礼后吃一顿为何是「解秽」而不是「解慰」。家里死了人，不是应该得到安慰而不应视为污秽的吗?
中国人就是如此，总是对死亡多多禁忌，视为不吉利。讽刺的是，这最大禁忌却是人生必经。
杜甫诗曾说，「死别已吞声，生别长恻恻」。死别自然令人神伤，生别却也令人心底恻然，只要是离别，不管是生是死，同样折磨离人。
中学时读古诗十九首，其中「行行重行行」一首，里面便提到「与君生别离」，以致「思君令人老」，诗人最后决定「弃捐勿复道」，于是勉励离人「努力加餐饭」，结论就是要好好地吃。
那时人生阅历有限，一边念一边充满疑惑。既是悲莫悲兮生别离，怎么还能努力加餐?随著年纪渐长，终于明白生离虽是人生苦事，可中国人在这方面却能保持理智，知道纵使忧伤悲愁也必须努力加餐，因为只有好好保重，才有机会与离人重聚。吃，成了最具体的爱与盼望。
有人以为基督徒不重视饮食，因为圣经叫人不要为生命忧虑吃甚么喝甚么，而且耶稣在斥退魔鬼时说过「人活著不是单靠食物」，所以贪吃是七宗罪之一。可是，耶稣从不否定吃，祂以五饼二鱼餧饱五千人，又常与妓女、罪人同席吃喝便是好例子。何况，主祷文也求天父赐我们日用饮食，可见「吃」乃人之大欲，是基本需要，只要吃得俭朴，吃得自然，人人都应该快快乐乐地努力加餐。
